Je vous invite à consulter le site www.cafes-citoyens.fr pour répondre à votre question géographique. Il me semble qu’il y a un café en sommeil à La Rochelle mais n’en suis pas certain.
En ce qui concerne la sociologie des cafés citoyens, la méthode et la communication des associations locales permettent d’inciter un public très large à venir écouter et débattre. Il est évident que donner la parole à des gens qui n’en ont pas l’habitude demande du temps, de la persévérance. Mais ce ne sont pas forcément les « classes populaires » les plus frileuses, en l’occurence.
Bien cordialement,
Laurent Watrin