Surya
Je vis depuis fin 2011 au Royaume Uni.
J'ai participé de mi 2008 à septembre 2020, par des commentaires et des articles, au site Agoravox.
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« Des modes surgissent, par exemple, celle des aliments sans gluten »
Vous oubliez juste un truc, Rosemar, c’est qu’à la base, les aliments sans gluten étaient réservés aux personnes allergiques au gluten. Impossible pour eux de manger des pâtes, du pain aussi je crois. Je crois que ça peut être très grave une allergie au gluten si on en absorbe par inadvertance, donc ces aliments spéciaux ont été créés pour répondre à une maladie, pas comme les aliments « végan » qui ne répondent qu’à un choix de vie.J’ai fait la connaissance il y a longtemps d’une personne allergique au gluten et à l’époque, il n’y avait rien pour eux dans les supermarchés. Elle était obligée de se rendre dans un magasin spécialisé à Paris, le seul je crois, et ça coûtait une petite fortune. Je sais même pas comment les gens en province faisaient s’ils étaient allergiques au gluten.C’est donc une très bonne chose que les aliments sans gluten soient maintenant en vente dans les supermarchés. Ca doit leur rendre la vie plus facile. Maintenant, si des gens bien portants ont envie de les utiliser aussi... Je ne sais pas si c’est si bénéfique que ça, mais si c’est ce qu’ils veulent pour eux-même, ça ne regarde qu’eux.Je crois que votre article a plus pour but de dénoncer les additifs que le végétalisme lui-même, parce qu’en effet, comme il a été dit plus haut, chacun fait ce qu’il veut. Je suis donc d’accord avec votre article pour la partie additif etc, on ne les dénoncera jamais assez, moins pour la partie « vegan ».J’espère seulement que les végétaliens se font suivre régulièrement pour détecter les carences, c’est à dire qu’ils ont un comportement responsable, et s’il y a des carences, j’espère qu’ils n’auront pas un comportement sectaire et accepteront de revoir leur politique alimentaire.On peut tout à fait être végétalien sans être sectaire, mais si les gens ont des comportements sectaires, on ne peut malheureusement pas faire grand chose pour eux. Plus on essaye de leur faire prendre conscience de leur erreur, plus ils vous prennent pour des ennemis, plus ils croient que vous êtes contre eux alors que c’est justement tout le contraire, vous essayez de les aider, puis ils finissent par arrêter de vous fréquenter. C’est la solution de facilité pour eux, ça leur évite de réfléchir et de se remettre en question. Il faut que la remise en question vienne d’eux mêmes. -
@Fifi Brind_acier
Oui, c’est vrai. D’ailleurs je les écoute tous les matins sur TV5Monde, j’écoute et regarde le journal québécois. -
Moi ce qui me fascine, ce sont les différences de style dans la façon de parler selon les générations et les époques. Les personnes des années 30, par exemple, ne parlaient pas le Français comme la génération des années 50. Selon les générations, l’intonation est différente, même la façon de prononcer les mots est différente.
C’est pour ça que les films qui « se passent dans les années 30, 40 » ou autre, sonnent tellement faux parce que les acteurs parlent comme on parle de nos jours, et pas comme les gens parlaient à l’époque. Du coup, vous pouvez les habiller avec les fringues de l’époque, les maquiller et les coiffer comme à l’époque, construire un studio entier pour reproduire une rue de l’époque, ça sonnera toujours faux.J’aurais tellement aimé pouvoir écouter des enregistrements de personnes du Moyen Age, du 18ème siècle...J’ai été surprise et amusée en découvrant cette vidéo (cette année c’est les 40 ans du Centre Beaubourg et j’ai passé un peu de temps ce week end à visionner des vidéos sur le projet, la construction du centre etc...) montrant un groupe d’enfants visitant le centre à son ouverture en 1977.J’ai aussi été surprise parce que franchement, je ne me rappelle pas avoir parlé de cette manière dans les années 70, mais je suppose que c’était le cas. C’est marrant, par moment on a l’impression d’entendre Antoine Doinel dans « Les 400 Coups ».Si vous avez une explication à ce phénomène, Rosemar,Sinon je suis entièrement d’accord avec votre article. -
@JP94
Le bio est très cher en France, c’est tout à fait vrai, mais dans d’autres pays, c’est bien meilleur marché. Il y a quelques années j’ai eu l’occasion de discuter avec une Allemande venue passer quelques mois à Paris, et elle était horrifiée du prix du bio en France comparé à l’Allemagne. Elle m’a dit que chez elle le bio coûtait deux fois moins cher. Je n’ai pas vérifié puisque je n’ai jamais séjourné en Allemagne, mais je veux bien la croire.Quant à la GB, nous payons ici pour deux personnes l’équivallent de ce qu’on payerait pour une seule personne à Paris.Pourquoi le bio est-il si cher en France ? Ce n’est pas normal ! Il est temps que tout le monde puisse avoir les moyens de manger bio, et arrêter de s’empoisonner aux pesticides.Après tout, avant l’arrivée des pesticides (années 50 ?) tout le monde mangeait bio, puisque c’était uniquement ainsi que les légumes, fruits, céréales... étaient cultivés. Cette nourriture à laquelle tout le monde avait droit à l’époque, c’est à dire une nourriture normale, est de nos jours devenue presque un luxe. A l’époque, on ne parlait pas de classes populaires qui mangeaient ceci et des autres qui mangeaient cela. Tout le monde mangeait pareil (enfin, bon... à l’époque on pensait que la viande rouge était bonne pour la santé donc on plaignait les gens qui n’avaient pas les moyens d’en manger tous les jours...)De nos jours, on n’a plus le choix. La population terrienne augmente de façon exponentielle, il faut donc que ça pousse, et que ça pousse vite et avec le plus fort rendement possible. Je ne pense pas qu’on pourra arrêter totalement les pesticides ou même sur une grande échelle. On ne pourrait peut être pas nourrir tout le monde si on faisait ça.On est en train de creuser notre propre tombe... J’ai parfois un peu l’impression que l’humanité vit prisonnière dans un grand lavabo en train de se vider dans un grand tourbillon d’eau.Au fait, les terriens vivent à crédit depuis hier. Mais à la télé, ils annoncent cela comme ils diraient autre chose. Alors que ce qui se passe est gravissime.Sur ces paroles optimistes et joyeuses, je me replonge dans mon travail et vous souhaite à toutes et tous une bonne soirée.
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J’aurais préféré que vous illustriez cet article d’une photo de votre composition. Or, vous avez mis un cliché pris dans un pays anglosaxon (publicité sur le caddie écrite, si mes yeux sont encore bons, en anglais, et affiche verticale mentionnant « Natural » dans le rayon de gauche.) Pourquoi ne pas avoir mis une photo de cette file d’attente dont vous nous parlez, avec de part et d’autre ces sucreries, chips et biscuits ?
Ensuite, les sucreries, chips et autres cochonneries sont cantonnés, comme vous le dîtes, dans une aire spéciale et limitée du supermarché. Dieu merci, on ne trouve pas que cela dans les supermarchés. On y trouve des fruits, des légumes, du poisson... Des trucs sains, quoi. Je suppose que c’est ce genre de nourriture saine que vous achetez.Vous râlez à juste titre contre la nourriture que l’on nous vend, mais vous même, mangez-vous bio ? Si oui, alors je ne vois pas pourquoi vous faîtes vos courses dans un supermarché classique où vous êtes limitée dans votre choix de produits bio. Si non, alors vous savez ce qu’il vous reste à faire...
Je trouve que lorsque, comme vous, on se bat pour dénoncer la nourriture de mauvaise qualité, la logique voudrait que l’on se nourrisse bio, et qu’on fasse ses courses dans un magasin bio.Ce n’est évidemment pas dans les rayons de produits sains qu’ils vont installer leur file d’attente unique. C’est évidemment dans les rayons où sont exposées les marchandises sucrées/salées/grasses, sur lesquelles les gamins (mais pas qu’eux) vont évidemment se jeter.C’est cela qu’il faut en effet dénoncer, et je pense que c’est ce que vous faites lorsque vous dites « une façon de pousser le client... »Ce qui choque le plus, d’une certaine manière, ce n’est pas l’existence même de ces produits dont l’achat reste malgré tout facultatif (et si les gens les achètent, ben tant pis pour eux. Vous n’allez pas changer le monde et convaincre qui que ce soit, vous pesez fort peu avec un article face à l’industrie agroalimentaire) mais le fait qu’on fasse sciemment (j’imagine) attendre la clientèle dans une allée du supermarché où, inconsciemment ou non, elle risque d’être tentée par des produits dégoûtants et mauvais pour la santé, au lieu d’être tentée par des produits sains. Tout le monde est pareil. Je suis comme ça aussi. Mettez moi dans un supermarché alors que l’heure du déjeuner approche et que j’ai faim, et je vais acheter, malgré mes beaux principes, un paquet de chips ou du chocolat. A ce moment précis, j’aurai tellement faim que je n’aurai pas l’impression qu’une pomme va suffire.Parce que sinon, qu’est-ce qui justifie cette file d’attente unique ? J’ai du mal à croire qu’il ne s’agisse que de réguler sagement le traffic. Après tout, les gens ont tout de même le droit de choisir la caisse qu’ils veulent. Ce système semble se développer, je connais en GB un magasin d’alimentation qui le fait aussi (la différence c’est que les caisses sont automatiques) et comme par hasard vous arrivez dans la zone des caisses après avoir obligatoirement traversé un couloir rempli de snacks et sucreries diverses. Du coup on jette des coups d’oeil, on se dit : « tiens, cha a l’air bon, cha ! »Donc d’un côté il y a des campagnes pour inciter les gens à manger sain, 5 fruits et légumes par jour (ps je sais pas si vous vous rappelez, mais au début ils avaient dit 10, puis ils ont revu leur ambition à 5 vu que les gens trouvaient ça impossible) et de l’autre « on » fait tout, en effet, pour que ces mêmes gens se nourrissent le plus mal possible.Le sucre est comme une drogue. Vous vous adressez donc à des drogués pour essayer de les faire changer. Je vous souhaite bon courage... 
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