Il y a quelques mois sur M6, à grands coups de battages médiatiques dont ils ont le secret, certains grands chefs expliquaient de façon pédagogique les bienfaits du made in (...)
13 nov. 2015 | 8 réactions | Romain Redouin + Partager
Jour de gloire C'est leur jour de gloire ! Finis la soupe à la grimace et les propos scabreux, allusions oiseuses à cause d'un nom dont la beauté échappe à ceux qui (...)
31 oct. 2015 | 9 réactions | C’est Nabum + Partager
Une histoire vieille comme le monde. Il est des légendes qu'on retrouve de par le monde, toujours différentes, jamais dissemblables. Celle-ci appartient au patrimoine de (...)
27 oct. 2015 | 18 réactions | C’est Nabum + Partager
Vendredi En direct des Terrasses. Gourmand devant l'Éternel, j'ai toujours voulu voir de l'intérieur la vie d'une cuisine au sein d'un restaurant de (...)
10 oct. 2015 | 6 réactions | C’est Nabum + Partager
Nous vivons une époque résolument moderne La nouvelle référence. Les hommes devaient avoir une Rolex avant cinquante ans au risque de déconsidérer leur existence. Les femmes (...)
30 sep. 2015 | 2 réactions | C’est Nabum + Partager
Passage de témoin Et la plonge en prime. Cette fois, la retraite est au rendez-vous et ses immenses surprises. Me voilà bénévole d'une association caritative qui, en (...)
12 sep. 2015 | 4 réactions | C’est Nabum + Partager
“On a du poisson…” Telle était la réponse de notre serveur lorsque l’on a demandé des plats végétaliens (souvent dit végan) pour mon amie qui ne mange (...)
8 jui. 2015 | 83 réactions | Jonathan Brayn + Partager
Fable gastronomique ? Le brouet de l'imaginaire. Quand on se targue de conduire les autres par le petit bout de l'imaginaire, faire la cuisine suppose parfois (...)
7 jan. 2015 | 2 réactions | C’est Nabum + Partager
La recette au pied de la lettre .... La diversité dans la tradition … Le farçou est à l'Aveyron ce que la crêpe est à la Bretagne. Un mets (...)
6 aoû. 2014 | 21 réactions | C’est Nabum + Partager
Quand les chefs de l'émission Master Chef donnent le mauvais exemple. Un cheveu dans votre soupe avec ça ! Problème d'hygiène chez les chefs ! Master Chef. Une (...)
7 jui. 2014 | 16 réactions | Raymond Viger + Partager