@Eric F
Il est facile de pointer du doigt la Chine ou plus généralement l’Asie, mais il ne faut pas perdre de vue, que l’Asie avait traditionnellement une alimentation beaucoup plus végétale que l’Occident. Ce qui n’est plus le cas aujourd’hui, du fait de l’occidentalisation de l’alimentation en Asie. J’ai d’ailleurs remarqué dans un article au début de la pandémie que l’Etat français avait envoyé des cochons en Chine, juste une semaine avant le confinement... alors que ces animaux sont connus pour être des réservoirs silencieux de coronavirus. Etait-il bien raisonnable de faire du commerce international de ces animaux en pleine pandémie ?