@Joséphine
Ce ne serait pas ce « machin » qui sous d’autres noms est volontairement passé à côté du caractère cancérigène des nitrites, alors que c’était bien connu au milieu des années 1970 ? Pas eux qui ont découvert les effets cancérigènes du « Biphénol A » il y a quelques années, quand Théo Colborn le relatait dans son ouvrage « Our stolen future » en 1997 comme une chose connue depuis 1989 ?
On se sent vraiment en sécurité avec des organismes comme celui-ci, pas à dire...