perso ,je ne suis pas trop Champagne ,ou alors il faut qu’il aient ,soit un goût de brioche ,soit d’amande grillée ,et même dans certaines grandes marques ,j’ai trouvé trop de minéralité .....
ceci dit ,un Pol Roger ,un Roedrer Cristal ,un Krugg ,un Comtes de Champagne Taittinger se laissent boire avec plaisir ,mais on commence à monter en gamme et en prix aussi !
en été ,au cours d’un apéro ,avec quelques amuses gueule ,ça passe bien !....
mais il manque parfois ce petit plus que j’ai cité plus haut ......
je ne sais pas si c’est la tendance rapport aux goûts actuels ?...