Fergus

Bonjour, Daniel.

Vous écrivez "cela passe par un urgent et indispensable remaniement ministériel". Certes, mais il trop tard pour cela : Hollande aurait dû le faire au printemps dernier pour recadrer sa majorité et relancer son quinquennat déjà très plombé par les couacs à répétition. (cf. Lettre ouverte à François Hollande - mars 2013)

Hollande est désormais contraint d’attendre la fin de l’épisode électoral du printemps 2014 pour tirer les enseignements des Municipales et des Européenne dont les résultats risquent d’être particulièrement mauvais.

Des mauvais résultats qui pourraient, paradoxalement, donner des arguments à Hollande pour imposer à sa majorité le gouvernement resserré de combat qu’il aurait déjà dû mettre en place et auquel il a renoncé pour composer avec tous les courants du PS, les Radicaux et EELV.

Affaire à suivre. Si Hollande ne comprend pas cette nécessité, et s’il ne va pas, en outre, au bout de certaines de ses promesses, notamment en matière d’introduction d’une dose de proportionnelle et de réforme fiscale, il se crashera comme le plus délabré des coucous dans des turbulences qui dépassent ses capacités.

@ Foufouille.

Le problème est que la plupart des coopératives sont elles-mêmes dans une logique de plus en plus productiviste et axée sur des mises rapides des productions sur le marché, principalement dans les circuits de grande distribution. Cela vaut aussi bien pour l’élevage que pour les produits transformés nécessitant un affinage.

Bonjour, Karol.

Même commentaire qu’Appoline en ce qui me concerne.

On ne dénoncera jamais avec assez de vigueur les univers concentrationnaires de ces animaux et leur corollaire, les paysans transformés en kapos pour animaux, à des années-lumière de l’élevage traditionnel qu’ils ont connu dans leur jeunesse.

Bonjour, Nums.

Nutritionnelles et gustatives. C’est pourquoi mieux vaut renoncer aux viandes de supermarché pour se fournir chez des bouchers de tradition qui affichent la provenance de leur viande (et même parfois les élevages). C’est plus cher, mais on en mange moins pour être sûr de manger de la qualité. Après tout, la viande n’est pas une nécessité quotidienne. Une forte consommation est même déconseillée.

Bonjour, Foufouille.

’Quand les agriculteurs le veulent, ils peuvent vendre en direct"

Exact. C’est le cas de cousins de ma famille, éleveurs dans le Cantal, qui pratiquent de la vente directe en montant à Paris ou en descendant dans le Midi livrer à des clients de la viande de qualité.