Montrez la lune à un idiot et il regarde le doigt...
A priori, toutes les courbes disent la même chose, aux erreurs expérimentales prêt.
C’est pour ça d’ailleurs qu’en science, on aime bien avoir plusieurs mesures pour le même paramètre. Si au moins les mesures ne sont pas exactement les même, au moins les tendances sont confirmées (hausse ,baisse etc ...). Et on peut également avoir des intervalles de confiance en multipliant les mesures du même paramètre.
Je sais pas si c’est à cause du cassoulet mais je vous trouve puant avec vos insinuations infondées !
Mais le constat est indéniable. Ce ne sont pas les écolo qui le disent. Ce sont des milliers d’études scientifiques dans des dizaines de spécialités sur plusieurs décennies.
La haine des ecolobobo (politique) ne doit pas entamer le crédit à accorder aux publications scientifiques.
Maintenant, il faut voir aussi la qualité des vins de l’époque. pas forcément des grands crus. Faut quand même une bonne base de sucre (donc de maturation) pour faire un vin moyen.
ça devait être une bonne piquette, rien de plus. C’est pas un hasard également si au moyen âge il consommait beaucoup d’hypocras