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@Legestr glaz
Vous êtes libre de faire ce que vous voulez avec votre corps. Néanmoins, il convient de clarifier ceci : les animaux sont en bout de chaîne alimentaire, donc ils accumulent toutes les toxines environnementales. En mangeant des animaux, vous maximiser votre exposition aux pesticides, dioxines, métaux lourds, et autres polluants éternels qui s’accumulent dans les graisses animales, et accessoirement dans les vôtres également... De nos jours, les animaux d’élevage ressemblent plus aux obèses sur leur canapé qu’aux athlètes ayant une nutrition adéquate, donc vous n’optimizez pas vraiment votre santé de carnivore en mangeant des animaux d’élevage. Ensuite, concernant les huiles, ce sont des produits transformés et concentrés. Les huiles sont associées à d’autres nutriments dans le végétal entier, mais si vous extrayez l’huile, alors vous perdez le bénéfice des nutriments. Votre corps n’a pas besoin d’être huilé, comme le peut être une voiture de course. Enfin, le lait maternel est également très faible en protéines... et le fait qu’il soit riche en lipides pose le problème de la contamination des bébés par leur mère si elles n’ont pas une nutrition saine à base de végétaux.

@pemile
Vous n’avez sans doute pas suivi la conversation plus haut. Les études de T Colin Campbell au NIH au XX siècle ont montré que la consommation de caséine associée à une exposition à l’aflatoxine était favorable au développement de cellules cancéreuses au niveau du foie. Tandis que la consommation de protéines végétales, toujours associée à une exposition à l’aflatoxine, ne favorisait pas l’apparition de cellules cancéreuses. Cet effet protecteur a été montré avec différentes protéines végétales dont celles du soja. Donc le lait et les produits laitiers sont un facteur déclenchant de cellules cancéreuses dans le contexte d’une exposition à l’aflatoxine, tandis que les aliments comme le soja sont protecteurs. C’est une question très grave de sécurité sanitaire, mais malheureusement les autorités publiques ne semblent pas s’en préoccuper sérieusement, les intérêts économiques des filières laitières étant très importants en France.

@pemile
Les aflatoxines se retrouvent dans de nombreux aliments, céréales, noix et oléagineux, épices, en fait tout ce qui se stocke, et également dans la viande et les produits laitiers, car les animaux consomment des aliments contaminés... On ne peut y échapper. On peut réduire la contamination par des contrôles en amont dans la filière alimentaire, mais c’est comme vouloir pêcher des saumons dans une rivière à main nue.

@pemile Le rappel de produits contaminés est juste la partie émergée de l’iceberg de la contamination aux aflatoxines. Ces toxines sont des toxines naturelles produites par des moisissures. L’on ne peut y échapper, et chacun d’entre nous en consomme régulièrement à plus ou moins petites doses. Manger des protéines animales est donc un risque au regard de cette contamination de notre alimentation, surtout que de nos jours, nous stockons nos aliments et ne les consommons pas directement dans la nature. C’est pourquoi nous sommes plus exposés à ces toxines que nos ancêtres, même s’il y a des contrôles réguliers réalisés en amont à ce sujet.

@Legestr glaz
Vous mangez peut-être de l’auroch  ? Si non, permettez-moi de vous dire que vous ne mangez certainement pas un animal qui soit élevé selon sa nature... Les graisses animales sont les plus dangereuses, car ce sont elles les pièges à anti-nutriments. Les anti-nutriments, comme les PFAS, les dioxines, toutes les pollutions environnementales modernes s’accumulent dans les tissus animaux et particulièrement les cellules lipidiques. La graisse animale est ce qu’il y a de plus toxique et contaminé dans le monde alimentaire. Et c’est pourquoi une alimentation végétale est protectrice contre les toxines environnementales, comparativement à une alimentation centrée sur les animaux.